Nevera de maduración de carne DDAV-400 Docriluc

Nevera de maduración de carne DDAV-400 Docriluc, armario diseñado para maduración controlada con interior en acero inoxidable AISI-304, control digital de temperatura y humedad, iluminación LED y sistemas orientados a estabilidad del proceso en uso profesional.

Especificaciones Nevera de maduración de carne DDAV-400 Docriluc:

• Exterior en acero inox plastificado negro, excepto el respaldo.
• Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
• Puerta de apertura reversible con cierre automático y burlete magnético, con retención al superar 90°.
• Marcos de aluminio anodizado y doble cristal con tratamiento bajo-emisivo para reducir condensación.
• Doble luz interior LED en tonos cálidos o fríos.
• Estantes en acero AISI-304 y barra carnicera.
• Reguladores de altura delanteros y rodillos traseros para facilitar el desplazamiento.
• Unidad condensadora ventilada.
• Evaporador ventilado (tiro forzado) con recubrimiento epoxi anticorrosión.
• Paro de ventiladores de tiro forzado al abrir la puerta.
• Evaporación automática del agua de desescarche.
• Aislamiento en poliuretano inyectado de 40 kg/m³, sin efectos ODP y GWP.
• Control digital de temperatura y humedad con desescarches optimizados.
• Alarma por puerta abierta y por alta temperatura de condensación.
• Filtro de carbón activo de serie.
• Gas refrigerante: R-290.

Ficha Técnica Nevera de maduración de carne DDAV-400 Docriluc:

• Medidas: 600 × 650 × 1545 mm.
• Capacidad: 240 litros.
• Humedad controlada: 40% / 90%.
• Temperatura de trabajo: -2 °C / +8 °C.
• Equipamiento: 1 barra carnicera y 2 ganchos.
• Estantes: 2.
• Potencia: 440 W.
• Potencia frigorífica: 556 W.
• Refrigeración ventilada y evaporación automática.
• Tensión: 230 V 50 Hz.

Accesorios opcionales Nevera de maduración de carne DDAV-400 Docriluc:

• Barra carnicera de cuelgue.
• Estantes en acero inox.
• Módulo Bluetooth o WiFi.
• Set de 4 ruedas.
• Exterior en inox o acero lacado.
• Bandejas para 3 bloques de sal.