Nevera de Maduración de Carne E MEAT MC1000 Clima Hostelería

Nevera de Maduración de Carne E MEAT MC1000 de Clima Hostelería, cuenta con 4 estantes y una amplia capacidad de 496 litros, ideal para exponer y madurar gran cantidad de carne. Ofrece un rango de temperatura de 0 a +20ºC y permite ajustar la humedad entre el 60% y el 90%. Además, incluye bloque de piedras de sal del Himalaya y cuenta con una capacidad de carga de hasta 40kg por estante.  

Equipamiento de Nevera de Maduración de Carne E MEAT Clima Hostelería:

• El mueble está fabricado completamente en acero inoxidable AISI-304 tanto en su interior como en su exterior.
• La puerta cuenta con doble cristal termoaislante de baja emisión térmica, ofreciendo una amplia visibilidad.
• Viene equipado con cerradura de serie para mayor seguridad.
• Utiliza iluminación LED que realza los colores naturales de la carne, sin emitir radiación ultravioleta.
• Incorpora termostato y humidostato electrónicos para un control preciso de la temperatura y la humedad interna.
• Cuenta con sistema de esterilización de aire mediante tecnología UVC y filtro de carbón activo.
• Los estantes de acero inoxidable son altamente resistentes y pueden soportar hasta 40 kg (20 kg en algunos casos).
• Realiza la evaporación automática del agua del proceso de descongelación.
• Los ventiladores internos tienen un nivel de ruido muy bajo.
• Incluye bandejas para sal del Himalaya con bloques de sal incorporados.
• Utiliza gas refrigerante R-600A y funciona con un voltaje de 220-240V.

Accesorios opcionales:

• Barra carnicera de cuelgue.
• Peana supletoria.