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Cámara de maduración de carne "DRY AGING" VC 1400 MDA Infrico

Vitrina mostrador de maduración "DRY AGING". Incluye control digital IP65, sistema de refrigeración ventilada y humidificación. Capacidad de 470 litros. Cuenta con un sistema de iluminación LED con tonalidad especial para carne. Acabado en inox.

2.944,50 € 4.530,00 € -35%
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Cámara de maduración de carne VC 1400 MDA de Infrico, es un equipo diseñado para la exhibición y maduración de productos alimentarios, especialmente carnes. La vitrina de maduración cuenta con una estructura exterior de acero inoxidable y una puerta de cristal para una fácil visualización de los productos en su interior. Dispone de iluminación LED para destacar la presentación de los productos y facilitar su exposición. La temperatura puede ajustarse entre +0ºC y +16ºC. La humedad puede variar entre el 45% y el 85%, dependiendo de las necesidades específicas de la carne que se esté madurando. 

Equipamiento Cámara de Maduración de carne VC 1400 MDA Infrico:

  • Exterior construido en acero inoxidable AISI-304, con acabado en inox.
  • Interior construido en acero inoxidable AISI-304.
  • El interior tiene los fondos embutidos con uniones de amplio radio, para facilitar su limpieza.
  • Cuenta con iluminación interior especial para carnes.
  • Esta aislado con poliuretano con densidad 40kg/m3, libre CFCs, cero ODP y bajo GWP.
  • El frontal es abatible para su fácil acceso y limpieza del equipo.
  • Las puertas traseras tienen tirador de doble agarre dotadas con retorno automático y burlete plano cleanless
  • Las puertas traseras se pueden adquirir de cristal (opcional). Con tirador integrado y bisagra pivotante con bloqueo de apertura.
  • Patas regulables en altura.
  • El controlador de la temperatura es digital.
  • Desescarche con la parada del compresor.
  • Esta equipado con gas refrigerante ecológico R290.
  • Sistema de condensación ventilada.
  • El sistema de evaporación es ventilado de tiro forzado, tratado con epoxi de poliéster anticorrosión.
  • Clase climática 4.

Accesorios opcionales:

  • Estantes adicional inox 630 x 400 mm.
  • Puertas traseras de cristal.
  • Cerradura para puertas de cristal.
  • Cerradura para puertas ciega.
Dimensiones (mm)
1384 x 740 x 1060
Volumen (Litros)
450
Potencia frigorífica (W)
687
Rango de temperatura
+0ºC / +16ºC
Marca
Infrico
Garantía
2 años en repuestos
Nº de puertas
2
Potencia (W)
551
Tensión (V)
230
Tipo de puerta
Cristal
VC-1400-MDA
Nuevo

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