Cámara de maduración de carne 4 Caras DMV 604-B Docriluc

Cámara de maduración de carne 4 caras DMV 604-B de Docriluc, tiene un diseño panorámico con acabado en color negro. Cuenta con iluminación LED interior, movilidad con ruedas, tecnología de desescarches por gas caliente y condensación avanzada. Equipada con control digital, ajuste de humedad (50%/80%), lámpara germicida y conectividad WIFI para control remoto. ¡Una exhibición innovadora para la maduración de la carne y energéticamente eficiente!  

Equipamiento Cámara de Maduración de carne 4 Caras DMV 604-B D0criluc:

• Expositor panorámico de 4 caras de cristal, con diseño en negro.
• Triple vidrio templado de seguridad con Low-e (vidrios de baja emisividad) y gas Argón
• Luz interior vertical LED RED FRESH.
• Puerta reversible (sin cierre automático).
• Movilidad con 4 ruedas giratorias.
• Base inferior en lámina de acero plastificado negro.
• Enfriamiento ventilado, con evaporador resistente al óxido.
• Sistema de condensación con ventilación.
• Desescarches mediante gas caliente.
• Bandeja para la evaporación automática del agua.
• Termostato digital con alarma de "puerta abierta" y "alta temperatura".
• Conectividad WIFI para control con dispositivo móvil.
• Ajuste de humedad configurable (50%-80%).
• Lámpara germicida UVC incorporada.
• Clasificación energética A.

Estas cámaras cuentan con rango de humedad controlada entre 50% y 80% (sin aporte exterior de agua). Con esto se garantiza el control y la seguridad del proceso de envejecimiento de la carne (maduración). Gracias al modulo wifi podrás tener la posibilidad de monitorizar de forma remota o in situ el funcionamiento y ajuste del equipo, gracias al avanzado sistema de control que incorpora.