Mesa Refrigerada Preparación Granito PS903 Clima Hosteleria

Mesa Refrigerada Preparación Granito PS903 de Clima Hosteleria, mesa fría profesional orientada a la preparación intensiva de alimentos, con estructura en acero inoxidable, encimera de granito y sistema de refrigeración fiable para uso continuo.

Especificaciones Mesa Refrigerada Preparación Granito PS903 Clima Hosteleria:

• Diseñada para cocinas profesionales con espacio reducido, combinando superficie de trabajo y almacenaje refrigerado.
• Fabricada en acero inoxidable en interior y exterior.
• Equipada con un estante y un conjunto de guías por cada puerta.
• Apta para cubetas GN 1/1 en el interior (no incluidas).
• Espacio superior para cubetas GN 1/6 hasta 150 mm de profundidad (no incluidas).
• Encimera de granito de alta resistencia y durabilidad.
• Elementos de serie que facilitan la limpieza: burlete sustituible, guías desmontables, fondo embutido sanitario y uniones curvas.
• Refrigeración estática con turbina de apoyo.
• Compresor EMBRACO.
• Control de temperatura digital con pantalla DIXELL.
• Desescarche y evaporación automáticos.
• Condensación ventilada.
• Gas refrigerante ecológico R290.

Ficha Técnica Mesa Refrigerada Preparación Granito PS903 Clima Hostelería:

• Capacidad: 400 litros.
• Temperatura: +2 / +8 °C.
• Número de puertas: 3.
• Potencia: 285 W.
• Capacidad cubetas superiores: 8 x GN 1/6-150 (no incluidas).
• Dimensiones exteriores: 1360 x 700 x 1010 mm.

Accesorios opcionales:

• Cubeta GN 1/6 profundidad 150 mm.
• Tapa para cubeta GN 1/6 profundidad 150 mm.
• Estante adicional.
• Conjunto de guías para estante adicional.

¿Para qué tipo de negocio está pensada esta mesa refrigerada de preparación?

Está pensada para cocinas profesionales, restaurantes y establecimientos de hostelería que necesitan una zona de preparación compacta con almacenaje refrigerado integrado.

¿Cómo funciona esta mesa refrigerada de preparación?

Utiliza refrigeración estática con turbina de apoyo para mantener una temperatura homogénea entre +2 y +8 °C, controlada digitalmente y con desescarche automático.

¿Es adecuada para un uso intensivo durante el servicio?

Sí, su construcción en acero inoxidable, el compresor EMBRACO y la estabilidad térmica la hacen apta para trabajo continuo en hostelería profesional.

¿Qué capacidad real ofrece para la organización diaria?

Permite trabajar con cubetas GN 1/1 en el interior y GN 1/6 en superficie, facilitando una preparación ordenada y rápida durante el servicio.

¿Qué mantenimiento requiere en cocina profesional?

La limpieza es sencilla gracias a sus guías desmontables, fondo sanitario y burlete sustituible, recomendándose limpieza diaria y revisiones periódicas básicas.