Mesa Fría GN 1/1 MGD-135 Docriluc

Mesa Fría GN 1/1 MGD-135 Docriluc, mesa refrigerada de fondo 700 mm compatible con bandejas GN 1/1, fabricada en acero inoxidable para cocinas profesionales que requieren robustez, estabilidad térmica y acceso rápido al producto en servicio.

Especificaciones Mesa Fría GN 1/1 MGD-135 Docriluc:

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable AISI-304.
• Dos puertas con apertura reversible, cierre automático y burlete magnético con retención a más de 90°.
• Superficie de trabajo con respaldo higiénico de 100 mm.
• Estantes interiores regulables en altura.
• Patas regulables en altura entre 125 y 200 mm.
• Unidad condensadora ventilada y extraíble para facilitar el mantenimiento.
• Evaporador de tiro forzado con revestimiento anticorrosión.
• Evaporación automática del agua de desescarche.
• Aislamiento en poliuretano inyectado de 40 kg/m³.
• Control digital para gestión de temperatura y ciclos de desescarche.
• Diseñada para trabajar a temperatura ambiente de hasta 40 °C.

Ficha Técnica Mesa Fría GN 1/1 MGD-135 Docriluc:

• Dimensiones: 1345 × 700 × 850 mm.
• Rango de temperatura: -2 / +8 °C.
• Capacidad total: 255 litros.
• Número de parrillas: 2.
• Potencia general: 235 W.
• Potencia frigorífica: 502 W.
• Clasificación energética: B.
• Clase climática: 5.
• Gas refrigerante: R-290.
• Tensión: 230 V a 50 Hz.

Accesorios opcionales Mesa Fría GN 1/1 MGD-135 Docriluc:

• Parrilla adicional GN 1/1.
• Set adicional de guías GN 1/1.
• Cambio de puerta a cajonera.
• Set de 4 ruedas.
• Set de 6 ruedas.

¿Para qué tipo de negocio está pensada esta mesa fría GN 1/1?

Está orientada a restaurantes, hoteles, caterings y cocinas profesionales que trabajan con bandejas GN 1/1 y necesitan refrigeración bajo encimera en servicio.

¿Cómo funciona esta mesa fría?

Utiliza refrigeración ventilada con evaporador de tiro forzado y control digital para mantener una temperatura uniforme y gestionable en el día a día.

¿Qué aporta el fondo 700 mm en una cocina profesional?

El fondo 700 mm facilita la compatibilidad y el trabajo con formato GN 1/1, mejorando la organización interna y la operativa con bandejas estándar.

¿Es adecuada para cocinas con altas temperaturas ambiente?

Sí, cuenta con clase climática 5 y está diseñada para trabajar a temperatura ambiente de hasta 40 °C, algo clave en cocinas de alta carga térmica.

¿Qué mantenimiento requiere para un uso intensivo?

Se recomienda limpieza periódica del condensador y del interior, aprovechando la unidad condensadora extraíble para facilitar el mantenimiento preventivo.