Mesa Fría GN 1/1 MGD-180 Docriluc

Mesa Fría GN 1/1 MGD-180 Docriluc, mesa refrigerada de fondo 700 mm compatible con bandejas GN 1/1, pensada para cocinas profesionales que requieren mayor capacidad y acceso rápido al producto, con construcción en acero inoxidable y control digital.

Especificaciones Mesa Fría GN 1/1 MGD-180 Docriluc:

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable AISI-304.
• Puertas con apertura reversible, cierre automático y burlete magnético con retención a más de 90°.
• Superficie de trabajo con respaldo higiénico de 100 mm.
• Estantes interiores regulables en altura.
• Patas regulables en altura entre 125 y 200 mm.
• Unidad condensadora ventilada y extraíble para facilitar el mantenimiento.
• Evaporador de tiro forzado con revestimiento anticorrosión.
• Evaporación automática del agua de desescarche.
• Aislamiento en poliuretano inyectado de 40 kg/m³.
• Control digital para gestión de temperatura y ciclos de desescarche.
• Diseñada para trabajar a temperatura ambiente de hasta 40 °C.

Ficha Técnica Mesa Fría GN 1/1 MGD-180 Docriluc:

• Dimensiones: 1795 × 700 × 850 mm.
• Rango de temperatura: -2 / +8 °C.
• Capacidad total: 399 litros.
• Número de parrillas: 3.
• Potencia general: 238 W.
• Potencia frigorífica: 502 W.
• Clasificación energética: B.
• Clase climática: 5.
• Gas refrigerante: R-290.
• Tensión: 230 V a 50 Hz.

Accesorios opcionales Mesa Fría GN 1/1 MGD-180 Docriluc:

• Parrilla adicional GN 1/1.
• Set adicional de guías GN 1/1.
• Cambio de puerta a cajonera.
• Set de 4 ruedas.
• Set de 6 ruedas.

¿Para qué tipo de negocio está pensada esta mesa fría GN 1/1?

Es adecuada para restaurantes, hoteles y colectividades que necesitan mayor capacidad bajo encimera y trabajan con formato GN 1/1.

¿Cómo funciona esta mesa fría?

Trabaja con refrigeración ventilada y control digital, manteniendo la temperatura de forma homogénea para uso continuo en cocina profesional.

¿Qué diferencia práctica aporta frente a modelos más cortos?

Su mayor longitud y capacidad facilitan la organización por partidas y el almacenamiento de más producto de rotación diaria.

¿Es adecuada para cocinas con temperatura ambiente elevada?

Sí, su clase climática 5 permite operar correctamente en ambientes de hasta 40 °C, muy habitual en cocinas exigentes.

¿Qué mantenimiento ayuda a mantener el rendimiento?

La limpieza periódica del condensador y la revisión preventiva del sistema de ventilación mejoran la eficiencia y la vida útil del equipo.