Abatidor Temperatura A3N-S Coreco

Abatidor Temperatura A3N-S Coreco, fabricado en acero inoxidable AISI 304, incorpora control digital táctil con programación por tiempo o temperatura, sonda de pincho desmontable y gestión de alarmas HACCP para un control preciso del abatimiento y la congelación.

Especificaciones Abatidor Temperatura A3N-S Coreco:

• Fabricado en acero inoxidable AISI 304, excepto respaldo y fondo.
• Interior en acero inoxidable AISI 304.
• Puerta con cierre automático y burlete magnético, permanece abierta al superar 90°.
• Encimera en acero inoxidable AISI 304.
• Capacidad GN 1/1 (cubetas no incluidas).
• Unidad condensadora ventilada.
• Evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión.
• Incluye válvula de expansión.
• Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m3.
• Panel de control digital con pantalla táctil IP65.
• Sonda de pincho desmontable incluida.
• Gestión de ciclos por tiempo o temperatura.
• Ciclos de abatimiento y congelación hard/soft.
• 4 combinaciones de ciclos estándar de abatimiento.
• Programación de ciclo continuo por temperatura o tiempo.
• Desescarche al inicio de ciclo, optimizado por temperatura.
• Gestión de alarmas HACCP en pantalla.
• Eficiente gestión del consumo de energía.

Ficha Técnica Abatidor Temperatura A3N-S Coreco:

• Panel de control digital.
• Medidas externas: 715 x 700 x 520 mm.
• Ciclo de enfriamiento: +90 °C a +3 °C (120 min).
• Ciclo de congelación: +90 °C a -18 °C (270 min).
• Producción ciclo refrigeración: 10 kg/ciclo.
• Producción ciclo congelación: 6,8 kg/ciclo.
• Capacidad: 3 bandejas GN 1/1.
• Potencia: 1,1 kW.
• Tensión de alimentación: 230 V.
• Clase climática 5.

¿Para qué tipo de negocio está pensado este abatidor?

Para restaurantes y cocinas profesionales que necesitan un abatidor compacto GN 1/1 con control avanzado y programación flexible.

¿Cómo funciona este abatidor con pantalla táctil?

Permite seleccionar ciclos hard/soft y programar por tiempo o por temperatura, controlando el proceso mediante sonda de pincho desmontable.

¿Qué aporta la gestión de alarmas HACCP en pantalla?

Facilita el control del proceso y la supervisión operativa desde el propio controlador, útil en entornos con protocolos de seguridad alimentaria.

¿Qué capacidad y producción ofrece por ciclo?

Admite 3 bandejas GN 1/1 y, según ficha, produce 10 kg/ciclo en refrigeración y 6,8 kg/ciclo en congelación.

¿Qué ventajas tiene el evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi?

Favorece un rendimiento estable y está pensado para mejorar la protección del evaporador en uso profesional.