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Abatidor de Temperatura AM-101 CD Edenox
Abatidor de temperatura profesional para 10 bandejas GN 1/1 o 60x40 cm, con ciclos de abatimiento y congelación de +90 a +3 °C y -18 °C. Producción hasta 50 kg/ciclo. Medidas: 790 x 800 x 1420 mm.
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6, 12 y 24 meses
Abatidor de Temperatura AM-101 CD de Edenox, diseñado para procesos intensivos de abatimiento y congelación en cocinas profesionales, cumpliendo estrictamente normativa HACCP.
Especificaciones Abatidor de Temperatura AM-101 CD Edenox:
- Abatidor profesional con control electrónico.
- Ciclos de enfriamiento y congelación automáticos.
- Sonda calefactada para control del alimento.
- Estructura interior y exterior en acero inoxidable.
- Panel de control e-feel intuitivo.
- Grupo motor incorporado.
Ficha Técnica Abatidor de Temperatura AM-101 CD Edenox:
- Capacidad: 10 bandejas GN 1/1 o 60x40 cm.
- Producción abatimiento: 50 kg/ciclo.
- Producción congelación: 30 kg/ciclo.
- Potencia: 2 kW.
- Dimensiones: 790 x 800 x 1420 mm.
- Peso: 155 kg.
¿Para qué tipo de negocio está pensado este abatidor?
Restaurantes, caterings y obradores con alta producción.
¿Qué diferencia aporta frente a modelos más pequeños?
Mayor capacidad por ciclo y mayor productividad.
¿Cumple normativa sanitaria?
Sí, cumple normativa HACCP.
¿Es adecuado para producción intensiva?
Sí, diseñado para trabajo continuo.
¿Permite conservar el producto tras el ciclo?
Al finalizar, pasa automáticamente a modo conservación.
- Dimensiones (mm)
- 790 x 800 x 1420
- Producción abatimiento (kg)
- 50
- Producción congelación (kg)
- 30
- Marca
- Edenox
- Tensión (V)
- 230
- Coccion lenta
- No
- Ciclos temperatura (ºC)
- +90 / +3ºC
+90 / -18ºC - Potencia (W)
- 2000
- Garantía
- 1 año en repuestos
AM-101CD
Nuevo
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