Mesa Refrigerada Pizza MPG-180 HC GR de Edenox, diseñada especialmente para pizzerías y establecimientos de alta demanda que requieren superficie de trabajo funcional con almacenamiento frío accesible y eficiente.
Especificaciones Mesa Refrigerada Pizza 3 Puertas 180cm Edenox:
- Superficie de trabajo en granito, ideal para preparar pizzas.
- Compartimiento neutro para ingredientes con tapa abatible en acero inoxidable (60º y 90º).
- Construcción compacta inyectada con paneles en acero inoxidable AISI304 18/10.
- Puertas con tiradores integrados y sistema de retorno automático.
- Interior con juntas curvas para fácil limpieza.
- Estantes internos con varillas plastificadas y soportes ajustables.
- Pies regulables en altura de acero inoxidable.
- Panel de control y rejilla de ventilación con apertura frontal.
- Condensador hermético con ventilación activa.
- Evaporador de tiro forzado con revestimiento anticorrosión.
- Descongelación automática y desagüe interior.
- Aislamiento con poliuretano inyectado sin CFC.
- Control electrónico de temperatura con visor digital.
- Rango operativa de -2°C a +8°C.
- Incluye 1 parrilla GN 1/1 y dos juegos de guías por puerta.
- Refrigerante ecológico R290.
Ficha Técnica Mesa Fría para Pizza Edenox:
- Puertas: 3.
- Clasificación energética: C.
- Consumo anual: 1119kWh.
- Capacidad: 455L.
- Dimensiones: 179,2cm x 70cm x 85cm.
- Potencia eléctrica: 192W.
- Voltaje: 230V 1+N 50Hz.
¿Qué beneficio aporta la encimera de granito?
Ofrece una superficie resistente al uso intenso y fácil de limpiar, ideal para trabajar ingredientes directamente sobre ella.
¿Cómo se conservan fríos los ingredientes?
La conexión de las cubetas GN al mueble refrigerado inferior asegura que los ingredientes se mantengan en el rango térmico adecuado.
¿Qué mantenimiento requiere?
Una limpieza diaria del interior y encimera, con revisión de juntas y desagües para mantener el rendimiento óptimo.
¿Por qué es útil el control digital?
Permite ajustes precisos y visualización de la temperatura interior para garantizar conservación homogénea.
¿Es adecuado para espacios de alta producción?
Sí, su gran capacidad y diseño robusto facilitan operaciones intensivas en pizzerías y cocina profesional.
