Plancha Cromo Semi Ranurada NCR100 de Mainho, es la aliada perfecta para chefs profesionales que buscan calidad y eficiencia. Cuenta con un espesor de 15mm de cromo asegurando así la resistencia y durabilidad de la plancha. Plancha Profesional a gas Serie Novo-Crom con ¡Espátula ranurada y muestra de desengrasante incluidos!
Equipamiento Plancha Cromo Semi Ranurada NCR100 de Mainho:
- Plancha Industrial Mainho, fabricada en España para la exigente hostelería profesional.
- Su estructura de acero inoxidable 18/8 garantiza durabilidad y resistencia.
- La innovadora placa de cromo duro, con un sólido grosor de 15 mm, asegura una distribución uniforme del calor.
- Este equipo incorpora un cajón recolector en el frontal para gestionar eficientemente las grasas y mantener la limpieza.
- Las válvulas termostáticas permiten un control preciso de la temperatura, mientras que el encendido por tren de chispas a batería asegura arranques rápidos y eficaces.
- La ranura versátil, disponible en dimensiones de 60-80 cm y 100 cm, ofrece una superficie ranurada de 30 cm y 40 cm respectivamente, proporcionando opciones ideales para cada necesidad.
- La tecnología a gas se integra con válvulas termostáticas y encendido por piezoeléctrico, brindando un rendimiento óptimo y eficaz.
¿Qué es el cromo duro? Este material es una capa de cromo depositada sobre una superficie metálica, como la placa de la plancha. Su principal beneficio radica en su extrema dureza y resistencia a la corrosión. Esto se traduce en una plancha que perdura en el tiempo, manteniendo su integridad incluso en ambientes de cocina exigentes.
Características técnicas Plancha de Asar Ranurada:
- Sus medidas son: 1000 x 440 x 180 mm.
- Las medidas del plato son 990 x 430 mm.
- Tiene una potencia de 14,9 kw y 12,814 Kcal/h.
- Placa de Cromo duro de 15mm de espesor.
- El peso es de 64 kg.
