Mesa de Preparación de pizzas de 2 metros

Mesa de preparación de pizzas con superficie de granito modelo de 2 metros, diseñada para pizzerías y cocinas profesionales que requieren alto rendimiento, capacidad y máxima eficiencia en la preparación.

Equipamiento Mesa de Preparación de Pizzas 2 metros:

• Fabricada en acero inoxidable con acabados SS201/SS304 tanto en su interior como en el exterior
• Encimera de granito amplia, resistente y fácil de limpiar, ideal para trabajos intensivos de amasado y preparación
• Equipada con guías interiores para 7 bandejas de pizza por puerta, compatibles con formato 400 x 600 mm
• Incluye vitrina de ingredientes GVC38-200 con capacidad para 9 bandejas GN 1/3 (No incluidas)
• Puertas batientes de cierre automático para mayor seguridad e higiene en el trabajo diario
• Sistema de refrigeración estática/ventilada con descongelación automática y termómetro integrado
• Control electrónico de temperatura con manejo intuitivo y rendimiento estable incluso en entornos exigentes
• Dispone de 6 patas regulables para adaptarse a cualquier superficie de trabajo

Características técnicas Mesa de Preparación Refrigerada:

• Rango de temperatura: +2 °C a +10 °C
• Clase climática: 4
• Peso bruto/neto: 370,5 / 355 kg
• Volumen bruto/neto: 580 / 565 litros
• Capacidad de condimentos: 9 x GN 1/3
• Guías interiores: 21 para bandejas de 400 x 600 mm
• Número de puertas: 3 batientes con cierre automático
• Tipo de control: electrónico
• Refrigeración: estática / ventilada
• Descongelación: automática
• Refrigerante: R600a (95 + 45 g)
• Termómetro incluido: sí
• Potencia de entrada: 300 W
• Consumo diario: 3,65 kWh/24h
• Consumo anual: 1.332 kWh/año
• Clase energética: C
• Tensión / frecuencia: 220–240 V / 50 Hz
• Temperatura ambiente máxima: 30 °C al 55 % HR
• Nivel de ruido: 42 dB(A)
• Medidas interiores: 1562 x 630 x 589 mm
• Medidas exteriores: 2045 x 800 x 1445 mm

Accesorios opcionales:

• Cubeta GN1/6 150 mm. Profundidad