Horno Cocción Rápida STF21 FM Industrial

Horno de cocción rápida STF21 de FM Industrial, es un horno ultra rápido con cocción combinada convección + microondas + impigement. Cuenta con una potencia de 3600W y conexión Wifi. Modelo de una bandeja de 300 x 300mm.  

Equipamiento Horno de Cocción Rápida STF21 FM Industrial:

• Cocción combinada convección + microondas + impigement.
• Modo mantenimiento integrado (horno siempre listo para cocción)
• Sistema de refrigeración ciclónico
• Convertidor catalítico integrado
• Configuración de recetas con hasta 9 fases
• Capacidad de almacenamiento de hasta 300 recetas
• Potencia microondas hasta 4 niveles
• Turbina 6 velocidades
• Panel táctil de alta resolución
• Descarga de datos HACCP a USB
• Conexión wifi integrada (para conexión a cloud FM)

  Características técnicas Horno de alta velocidad:

• Dimensiones externas: 425 x 660 x 600mm
• Dimensiones internas: 320 x 315 x 190mm
• Potencia total: 3600W
• Potencia convección: 2200W
• Potencia microondas: 1000W
• Tipo de bandejas: 30 x 30 cm
• Voltaje: 230 V/L+N/50-60
• Temperatura máxima: 275ºC
• Conexión Wifi.

¿Qué es la tecnología Impingement?

La nueva tecnología Impingement se basa en aire ciclónico que permite que el horno tenga el alimento listo para ser servido al usuario final en poco tiempo. Sus beneficios serán:

• Resultados estandarizados y de calidad en cada cocción.
• No más colas en su negocio + mayor satisfacción del usuario final = mayor facturación en su negocio.
• Rapidez y eficacia, tus platos estarán completos en minutos.

Accesorios opcionales:

• Soporte ST-F 21/22.
• Bandeja LISA INOX. 300×300
• Paleta.
• Bandeja TEFLÓN FONDO MALLA.
• Bandeja TEFLÓN FONDO LISO.
• Forro bandeja TEFLÓN MALLA.
• Forro bandeja TEFLÓN LISO.
• Forro bandeja SILICONA PERFORADO.