Amasadora Planetaria 40 Litros B40L

Amasadora Planetaria 40 Litros B40L de Clima Hostelería, amasa, mezcla y bate distintos tipo de ingredientes pudiendo procesar consistentes maas de pasta madre o pasta normal, así como suaves mezclas para postres, montado de claras o de nata. Dotada de tres apliques, amasado, mezclador y batidor.  

Equipamiento Amasadora Planetaria 40 Litros B40L:

• Esta amasadora batidora mezcladora profesional es ideal para la preparación de masas de harina (como pasteles, bizcocho, etc.), claras (tipo soufflé, merengue...), salsas (como mayonesa, etc.). Sirve también pata mezclar líquidos.
• Viene equipada de serie con un caldero inoxidable y tres accesorios diferentes que permiten mezclar distintos tipos de masas.
• Cuenta con un acabado profesional, fácil manejo y alta eficiencia.
• Todos los componentes separables del equipo son de acero inoxidable y están preparados para entrar en contacto con alimentos.
• Funcionamiento mediante transmisión de engranaje directo en acero.
• Dotada de parrilla protectora de seguridad.
• Subida y bajada del caldero mediante palanca o volante.
• Caldero extraíble inoxidable con asas de fácil manejo.
• Motor con microinterruptor de seguridad.
• Equipados con 3 velocidades.
• Sistema planetario de doble giro. Un giro rotatorio y orbital evitando que a masa quede pegada a las paredes del caldero.
• Rejilla protectora por donde se pueden añadir más ingredientes durante el proceso de mezcla sin tener que apagar la máquina.

Características técnicas Amasadora Industrial:

• Capacidad Caldero: 40 litros
• Diámetro Caldero: 370x370 (ØxH) mm
• Velocidades: 90/160/300 rpm
• Tensión: 230 V
• Potencia: 2000 W
• Peso: 145 kg
• Dimensiones: 580x660x1040 (AxFxH) mm

Accesorios incluidos:

• Batidor de varillas para mahonesas, merengues, levantar claras de huevo, cremas blandas, etc. • Paleta mezcladora para genovesas, cremas, etc. • Gancho espiral para masas de pasteles, galletas, croissants, magdalenas, pequeñas cantidades de masa de pan, pizza, etc.